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Liste d’allergènes sur demande
FARINES de très haute qualité PETRA MOLINO QUAGLIA
PIZZAIOLI : Carmine Maurano & Rahaman Asiqure

Peperoni Peperoni

Poivrons au four, Ail et Persil Pistaches Huile d'Olive EVO Poivrons au four, Ail et Persil Pistaches Huile d'Olive EVO

6.00€

Poivrons au four, Ail et Persil Pistaches Huile d'Olive EVO Poivrons au four, Ail et Persil Pistaches Huile d'Olive EVO

Caprese di Bufala Caprese di Bufala

Mozzarella di Bufala Campana D.OP. Pasteurisée 100g, Tomates anciennes, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic Mozzarella di Bufala Campana D.OP. Pasteurisée 100g, Tomates anciennes, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic

10.00€

Prosciutto e Melone Prosciutto e Melone

Fines tranches de jambon cru de Parme et Melon de saison, Menthe Fines tranches de jambon cru de Parme et Melon de saison, Menthe

12.00€

Fines tranches de jambon cru de Parme et Melon de saison, Menthe Fines tranches de jambon cru de Parme et Melon de saison, Menthe

Burratina - 100g Burratina - 100g

Burratina 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic Burratina 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic

9.00€

Burratina 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic Burratina 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic

Zucchine & Pomodorini Zucchine & Pomodorini

Courgettes Grillées, Tomates séchées maison, Origan, Huile d'Olive EVO Courgettes Grillées, Tomates séchées maison, Origan, Huile d'Olive EVO

7.00€

Courgettes Grillées, Tomates séchées maison, Origan, Huile d'Olive EVO Courgettes Grillées, Tomates séchées maison, Origan, Huile d'Olive EVO

Stracciatella Stracciatella

Stracciatella 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic Stracciatella 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic

8.00€

Stracciatella 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic Stracciatella 100g au lait de Vache pasteurisé, Huile d'Olive EVO, Origan, Basilic

Insalata Césara Insalata Césara

Salade Mesclun, Tomates anciennes, Blanc de poulet au four, Crutons de pain maison à l'ail, Coupeaux de Grana Padano, Oeuf dur, sauce secrète Ottobre, Basilic
Option vég: Aubergines à la place du poulet Salade Mesclun, Tomates anciennes, Blanc de poulet au four, Crutons de pain maison à l'ail, Coupeaux de Grana Padano, Oeuf dur, sauce secrète Ottobre, Basilic
Option vég: Aubergines à la place du poulet

17.00€

Verdure Miste Verdure Miste

Poivrons au Four, Courgettes grillées, Aubergines au four, Tomates séchées, Burratina 100g, Artichauts, Olives, Câpres Poivrons au Four, Courgettes grillées, Aubergines au four, Tomates séchées, Burratina 100g, Artichauts, Olives, Câpres

19.00€

Tagliere Misto Tagliere Misto

Planche mixte charcuteries et fromages sans légumes Planche mixte charcuteries et fromages sans légumes

19.00€

Planche mixte charcuteries et fromages sans légumes Planche mixte charcuteries et fromages sans légumes

Insalata del Giorno Insalata del Giorno

Demandez notre spécialité du jour Demandez notre spécialité du jour

Pasta alla Norma Pasta alla Norma

Pâtes Fusili Rummo à la sauce tomate San Marzano, Aubergines cuites au four parfumées au thym, Ricotta salée et Basilic Pâtes Fusili Rummo à la sauce tomate San Marzano, Aubergines cuites au four parfumées au thym, Ricotta salée et Basilic

18.00€

Pasta al Pesto Pasta al Pesto

Pâtes Fusilli Rummo à la sauce de Pesto de Basilic (Basilic, pignons de pain, Grana Padano) et Stracciatella de Burrata des Pouilles Pâtes Fusilli Rummo à la sauce de Pesto de Basilic (Basilic, pignons de pain, Grana Padano) et Stracciatella de Burrata des Pouilles

16.00€

Pasta del Giorno Pasta del Giorno

Demandez notre spécialité du jour Demandez notre spécialité du jour

Pâtes enfant à l'huile et parmesan Pâtes enfant à l'huile et parmesan

10.00€

Margherita Margherita

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilic - Bufala +5.00€ Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilic - Bufala +5.00€

12.00€

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilic - Bufala +5.00€ Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilic - Bufala +5.00€

Alpeggio Alpeggio

Mozzarella Fior di latte, Brie, Gorgonzola DOP, Ricotta, Grana Padano, Crème de Truffe, Ciboulette - Burratina +5.00€ Mozzarella Fior di latte, Brie, Gorgonzola DOP, Ricotta, Grana Padano, Crème de Truffe, Ciboulette - Burratina +5.00€

16.00€

Mamma Capricciosa Mamma Capricciosa

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Artichauts, Olives, Champignons cuits, Basilic Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Artichauts, Olives, Champignons cuits, Basilic

17.00€

Ottobre Ottobre

Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte, Cèpes, Champignons de Paris, Ciboulette - Burratina +5.00€ Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte, Cèpes, Champignons de Paris, Ciboulette - Burratina +5.00€

20.00€

Nonno Guido Nonno Guido

Crème de petit-pois, Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Burratina 100g, Petitspois, Pikels d Oignons Rouges Crème de petit-pois, Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Burratina 100g, Petitspois, Pikels d Oignons Rouges

19.00€

Napoli Napoli

Sauce Tomate San Marzano, Anchois, Ail Origan, Câpres, Olives de Gaeta Basilic - Stracciatella +5€ Sauce Tomate San Marzano, Anchois, Ail Origan, Câpres, Olives de Gaeta Basilic - Stracciatella +5€

15.00€

Diavola Bianca Diavola Bianca

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, Olives Noires, Crème de Nduja Ciboulette Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, Olives Noires, Crème de Nduja Ciboulette

16.00€

Carbonara di Carmine Carbonara di Carmine

Mozzarella Fior di Latte, Poivre noir, Guanciale Croustillant, Crème à l'œuf et Grana Padano - Burratina +5.00€ Mozzarella Fior di Latte, Poivre noir, Guanciale Croustillant, Crème à l'œuf et Grana Padano - Burratina +5.00€

17.00€

Vegetariana Vegetariana

Crème d'épinards, Mozzarella fior di latte, Aubergines au four, Poivrons au four, Artichauts, Champignons, Chou-fleur violet, Ciboulette - Stracciatella +5.00€ Crème d'épinards, Mozzarella fior di latte, Aubergines au four, Poivrons au four, Artichauts, Champignons, Chou-fleur violet, Ciboulette - Stracciatella +5.00€

17.00€

Due Sicilie Due Sicilie

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Poivrons rôtis au four, Courgettes grillées, Aubergines au four, Ricotta salée, Burratina 100g Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Poivrons rôtis au four, Courgettes grillées, Aubergines au four, Ricotta salée, Burratina 100g

21.00€

Regina di cuori Regina di cuori

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Champignons cuits, Basilic - Burratina +5.00€ Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Champignons cuits, Basilic - Burratina +5.00€

16.00€

Tonno & Cipolle Tonno & Cipolle

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Thon, Pickles d Oignons rouges, Olives de Gaeta, Ciboulette Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Thon, Pickles d Oignons rouges, Olives de Gaeta, Ciboulette

17.00€

Mortadella & Pistacchio Mortadella & Pistacchio

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella Crème de Pistache, Pesto de Roquette, Burratina 100g, Granelle de Pistache Mozzarella Fior di Latte, Mortadella Crème de Pistache, Pesto de Roquette, Burratina 100g, Granelle de Pistache

19.00€

Giulia Giulia

Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Tomates cerises, Mozzarella di Bufala DOP, Jambon cru de Parme, Pesto de Roquette, Basilic Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Tomates cerises, Mozzarella di Bufala DOP, Jambon cru de Parme, Pesto de Roquette, Basilic

21.00€

Pizza del Giorno Pizza del Giorno

Demandez notre spécialité du jour Demandez notre spécialité du jour

Suppléments Suppléments

Burratina, Stracciatella ou Bufala 100g Burratina, Stracciatella ou Bufala 100g

5.00€

Bresaola Bresaola

5.00€

Fromages divers Fromages divers

3.00€

Charcuteries Porc au choix Charcuteries Porc au choix

3.00€

Légumes au choix Légumes au choix

3.00€

Crème de truffe Crème de truffe

7.00€

Suppléments divers Suppléments divers

3.00€

Petite salade en accompagnement Petite salade en accompagnement

5.00€

Tiramisù Tiramisù

Crème Mascarpone et Œufs (pasteurisée), Biscuit Savoiardi, Café, Cacao Crème Mascarpone et Œufs (pasteurisée), Biscuit Savoiardi, Café, Cacao

7.00€

Crème Mascarpone et Œufs (pasteurisée), Biscuit Savoiardi, Café, Cacao Crème Mascarpone et Œufs (pasteurisée), Biscuit Savoiardi, Café, Cacao

Salade de Fruits Salade de Fruits

Melon, Ananas, Pomme, Fruits Rouges, Menthe, jus d'Orange
1 boule glace vanille + 3.00€ Melon, Ananas, Pomme, Fruits Rouges, Menthe, jus d'Orange
1 boule glace vanille + 3.00€

7.00€

Melon, Ananas, Pomme, Fruits Rouges, Menthe, jus d'Orange
1 boule glace vanille + 3.00€ Melon, Ananas, Pomme, Fruits Rouges, Menthe, jus d'Orange
1 boule glace vanille + 3.00€

Panna Cotta Panna Cotta

Panna Cotta traditionnelle à la vanille, Coulis Abricot, Menthe Panna Cotta traditionnelle à la vanille, Coulis Abricot, Menthe

5.00€

Panna Cotta traditionnelle à la vanille, Coulis Abricot, Menthe Panna Cotta traditionnelle à la vanille, Coulis Abricot, Menthe

Mousse au Chocolat Mousse au Chocolat

Musse au chocolat 70% (Œufs pasteurisées) Musse au chocolat 70% (Œufs pasteurisées)

5.00€

Musse au chocolat 70% (Œufs pasteurisées) Musse au chocolat 70% (Œufs pasteurisées)

Cheesecake al pistacchio Cheesecake al pistacchio

Biscuit Speculus, Fromage blanc à la pistache pasteurisé et chocolat blanc, Cacao Granelle de pistache Biscuit Speculus, Fromage blanc à la pistache pasteurisé et chocolat blanc, Cacao Granelle de pistache

10.00€

Affogato al café Affogato al café

2 boules de Glace Vanille arrosées d'un bon Espresso 2 boules de Glace Vanille arrosées d'un bon Espresso

9.00€

2 boules de Glace Vanille arrosées d'un bon Espresso 2 boules de Glace Vanille arrosées d'un bon Espresso

Aquachiara - 50cl Aquachiara - 50cl

Eau Plate, pétillante microfiltrée Eau Plate, pétillante microfiltrée

3.00€

Eau Plate, pétillante microfiltrée Eau Plate, pétillante microfiltrée

Aquachiara - 75cl Aquachiara - 75cl

Eau Plate, pétillante microfiltrée Eau Plate, pétillante microfiltrée

4.00€

Eau Plate, pétillante microfiltrée Eau Plate, pétillante microfiltrée

Soda Soda

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Fuze -Tea Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Fuze -Tea

3.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Fuze -Tea Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Fuze -Tea

Sodas Siciliennes Polara Sodas Siciliennes Polara

Chinotto, Orange Sanguine Chinotto, Orange Sanguine

5.00€

Chinotto, Orange Sanguine Chinotto, Orange Sanguine

1664 0% - 33cl 1664 0% - 33cl

Bière SANS alcool 0,00% Bière SANS alcool 0,00%

6.00€

Bière SANS alcool 0,00% Bière SANS alcool 0,00%

Venezzio - 12cl Venezzio - 12cl

Spritz SANS alcool 0,00% Spritz SANS alcool 0,00%

7.00€

Spritz SANS alcool 0,00% Spritz SANS alcool 0,00%

Citronnade Maison - 25cl Citronnade Maison - 25cl

Jus de citron vert, Sucre de canne, Soda Jus de citron vert, Sucre de canne, Soda

3.00€

Jus de citron vert, Sucre de canne, Soda Jus de citron vert, Sucre de canne, Soda

Birra Moretti - 25cl Birra Moretti - 25cl

Bière italienne à la pression Bière italienne à la pression

5.00€

Bière italienne à la pression Bière italienne à la pression

Birra Moretti - 50cl Birra Moretti - 50cl

Bière italienne à la pression Bière italienne à la pression

9.50€

Bière italienne à la pression Bière italienne à la pression

Spritz Ottobre Spritz Ottobre

Bitter à l’orange, Glera petillant, Soda Bitter à l’orange, Glera petillant, Soda

6.00€

Bitter à l’orange, Glera petillant, Soda Bitter à l’orange, Glera petillant, Soda

Les Autres Spritz au choix Les Autres Spritz au choix

Campari, Ugo, Limoncello ou Cynar Campari, Ugo, Limoncello ou Cynar

8.00€

Campari, Ugo, Limoncello ou Cynar Campari, Ugo, Limoncello ou Cynar

Mario l'Americano Mario l'Americano

Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco) Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco)

10.00€

Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco) Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco)

Sbagliato Sbagliato

Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco) Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco)

12.00€

Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco) Martini Rouge, Campari, Soda ou (Prosecco)

Gin Tonic ou Moscow Mule Gin Tonic ou Moscow Mule

Gin, Romarin, Eau Tonic
Vodka, Ginger Beer, Citron Vert Gin, Romarin, Eau Tonic
Vodka, Ginger Beer, Citron Vert

10.00€

Gin, Romarin, Eau Tonic
Vodka, Ginger Beer, Citron Vert Gin, Romarin, Eau Tonic
Vodka, Ginger Beer, Citron Vert

Limoncello Limoncello

5.00€

Amari Amari

6.00€

Grappa Grappa

6.00€

Grappa Nardini Bianca Grappa Nardini Bianca

10.00€

12cl

75cl

Nero D’avola Bio Nero D’avola Bio

Nero d'avola, Sicile Nero d'avola, Sicile

6.00€

25.00€

Nero d'avola, Sicile Nero d'avola, Sicile

Tor Del Colle Riserva Tor Del Colle Riserva

Montepulciano d’Abruzzo D.0.C., Abruzzes Montepulciano d’Abruzzo D.0.C., Abruzzes

7.00€

27.00€

Montepulciano d’Abruzzo D.0.C., Abruzzes Montepulciano d’Abruzzo D.0.C., Abruzzes

Danese - Conseillé Danese - Conseillé

Coupe de Primitivo, Pouilles Coupe de Primitivo, Pouilles

8.00€

35.00€

Coupe de Primitivo, Pouilles Coupe de Primitivo, Pouilles

Marida Marida

Barbera d’Asti D.0.C., Piémont Barbera d’Asti D.0.C., Piémont

34.00€

Barbera d’Asti D.0.C., Piémont Barbera d’Asti D.0.C., Piémont

Biskero Biskero

Chianti D.O.C, Toscane Chianti D.O.C, Toscane

36.00€

Chianti D.O.C, Toscane Chianti D.O.C, Toscane

Feudo Monaci Feudo Monaci

Negroamaro, Pouilles Negroamaro, Pouilles

38.00€

Negroamaro, Pouilles Negroamaro, Pouilles

Loredan E Gasparini Loredan E Gasparini

Cabernet del Montello, Vénétie Cabernet del Montello, Vénétie

45.00€

Cabernet del Montello, Vénétie Cabernet del Montello, Vénétie

12cl

75cl

Prosecco Millesimato Prosecco Millesimato

Prosecco Brut D.O.C., Vénétie Prosecco Brut D.O.C., Vénétie

8.00€

32.00€

Prosecco Brut D.O.C., Vénétie Prosecco Brut D.O.C., Vénétie

Lambrusco Della Dama Amabile Lambrusco Della Dama Amabile

Vin rouge pétillant, Emilie-Romagne Vin rouge pétillant, Emilie-Romagne

27.00€

Vin rouge pétillant, Emilie-Romagne Vin rouge pétillant, Emilie-Romagne

12cl

75cl

Pinot Grigio De Angeli Pinot Grigio De Angeli

Pinot Grigio, Vénétie Pinot Grigio, Vénétie

6.00€

25.00€

Pinot Grigio, Vénétie Pinot Grigio, Vénétie

Viviri Viviri

Grillo D.0.C., Sicile Grillo D.0.C., Sicile

33.00€

Grillo D.0.C., Sicile Grillo D.0.C., Sicile

VEOR - Conseillé VEOR - Conseillé

Coup de Vermentino D.0.C., Sardaigne Coup de Vermentino D.0.C., Sardaigne

8.00€

37.00€

Coup de Vermentino D.0.C., Sardaigne Coup de Vermentino D.0.C., Sardaigne

Formentini Formentini

Ribolla Gialla, Frioul Vénétie Julienne Ribolla Gialla, Frioul Vénétie Julienne

42.00€

Ribolla Gialla, Frioul Vénétie Julienne Ribolla Gialla, Frioul Vénétie Julienne

Ca'Lunghetta Ca'Lunghetta

Pinot Grigio rosé, Vénétie Pinot Grigio rosé, Vénétie

8.00€

29.00€

Pinot Grigio rosé, Vénétie Pinot Grigio rosé, Vénétie

Espresso ou Ristretto Espresso ou Ristretto

2.50€

Macchiato Macchiato

3.00€

Capuccino ou Latte Capuccino ou Latte

5.00€

Allongé ou Americano Allongé ou Americano

3.50€

Thé ou Tisane Thé ou Tisane

5.00€

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FARINES de très haute qualité PETRA MOLINO QUAGLIA
PIZZAIOLI : Carmine Maurano & Rahaman Asiqure

LE TAPAS LE TAPAS

LE INSALATE EI TAGLIERI MISTI LE INSALATE EI TAGLIERI MISTI

LE PASTE LE PASTE

LE PIZZE LE PIZZE

I DOLCI I DOLCI

LE BEVANDE LE BEVANDE

GLI APERITIVI GLI APERITIVI

I DIGESTIVI I DIGESTIVI

IVINI ROSSI IVINI ROSSI

IVINI FRIZZANTI IVINI FRIZZANTI

IVINI BIANCHI IVINI BIANCHI

IVINI ROSATO IVINI ROSATO

LA CAFFETTERIA - ILLY LA CAFFETTERIA - ILLY

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