Wählen Sie Ihre Sprache:

Start /Menü

Menü

✦Liste d’allergènes sur demande
✦✦✦✦✦✦
✦Farines de très haute qualité "PETRA MOLINO QUAGLIA"

✦Pizzaioli : Carmine Maurano & Rahaman Asiqure

Paprika Peperoni

Geröstete Paprika, Knoblauch und Petersilie, Pistazien, natives Olivenöl extra Poivrons au four, ail et persil, pistaches huile d'olive EVO

7.00€

Geröstete Paprika, Knoblauch und Petersilie, Pistazien, natives Olivenöl extra Poivrons au four, ail et persil, pistaches huile d'olive EVO

Büffelmozzarella - 120 g La Bufala - 120g

Mozzarella di Bufala Campana 120g serviert auf einem Bett aus Erbsencreme Mozzarella di Bufala Campana 120g servie sur un lit de crème de petit-pois

10.00€

Mozzarella di Bufala Campana 120g serviert auf einem Bett aus Erbsencreme Mozzarella di Bufala Campana 120g servie sur un lit de crème de petit-pois

Speck und Artischocken Speck e Carciofini

Dünne Scheiben geräucherten Speckschinkens und Artischockenherzen aus Apulien Fines tranches de jambon fumé Speck et Cœur d’artichauts des Puilles

9.00€

Dünne Scheiben geräucherten Speckschinkens und Artischockenherzen aus Apulien Fines tranches de jambon fumé Speck et Cœur d’artichauts des Puilles

Burratina - 100 g Burratina - 100g

Burratina 100g, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, nativem Olivenöl extra und Auberginenkaviar Burratina 100g au lait de vache pasteurisé, huile d'olive EVO, caviar d'aubergine

10.00€

Burratina 100g, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, nativem Olivenöl extra und Auberginenkaviar Burratina 100g au lait de vache pasteurisé, huile d'olive EVO, caviar d'aubergine

Zucchini und Kirschtomaten Zucchine & Pomodorini

Gegrillte Zucchini, hausgemachte sonnengetrocknete Tomaten, Oregano, natives Olivenöl extra Courgettes grillées, tomates séchées maison, origan, huile d'olive EVO

8.00€

Gegrillte Zucchini, hausgemachte sonnengetrocknete Tomaten, Oregano, natives Olivenöl extra Courgettes grillées, tomates séchées maison, origan, huile d'olive EVO

Käse und Oliven Formaggio e Olive

Große grüne Oliven aus Cerignola und italienischer Käse Gran Biraghi DOP Grandes olives vertes de Cerignola et fromage italien Gran Biraghi DOP

8.00€

Große grüne Oliven aus Cerignola und italienischer Käse Gran Biraghi DOP Grandes olives vertes de Cerignola et fromage italien Gran Biraghi DOP

Caesar-Salat Insalata Césara

Mesclun-Salat, Kirschtomaten, im Ofen gebackene Hähnchenbrust, hausgemachte Knoblauchcroutons, Gran Biraghi DOP-Späne, hartgekochtes Ei, Ottobre-Geheimsauce, Basilikum
Vegetarische Option: Aubergine statt Hähnchen Salade Mesclun, Tomates cerises, Blanc de poulet au four, Croutons de pain maison à l’ ail, Copeaux de Gran Biraghi DOP, Oeuf dur, sauce secrète Ottobre, Basilic
Option vég: aubergines à la place du poulet

18.00€

Gemischte Vorspeise Antipasto misto

Geröstete Paprika, gegrillte Zucchini, geröstete Aubergine, sonnengetrocknete Tomaten, 120 g Büffelmozzarella, apulische Artischockenherzen, Oliven Poivrons au Four, Courgettes grillées, Aubergines au four, Tomates séchées, Mozzarella di Bufala 120g, Cœur d’artichauts des Pouilles, Olives

19.00€

Schneidebrett aus verschiedenen Materialien Tagliere Misto

Gemischte Wurst- und Käseplatte, ohne Gemüse Planche mixte charcuteries et fromages sans légumes

19.00€

Gemischte Wurst- und Käseplatte, ohne Gemüse Planche mixte charcuteries et fromages sans légumes

Pasta mit Trüffel Pasta al Tartufo

Fusilli Molisana Pasta mit sommerlicher schwarzer Trüffelcreme, Burrata Stracciatella, Basilikum Pâtes Fusilli Molisana à la crème de Truffe noire d’été, Stracciatella de Burrata, Basilic

20.00€

Fusilli Molisana Pasta mit sommerlicher schwarzer Trüffelcreme, Burrata Stracciatella, Basilikum Pâtes Fusilli Molisana à la crème de Truffe noire d’été, Stracciatella de Burrata, Basilic

Pasta Zola & Speck Pasta Zola & Speck

Fusilli Molisana Pasta mit Gorgonzola DOP Sahne und knusprigem Speck (geräuchertem Schinken)
Vegetarische Option: Haselnüsse statt Speck Pâtes Fusilli Molisana à la crème de Gorgonzola DOP et Speck (jambon fumé) crustillant
Option vég: Noisettes à la place du Speck

18.00€

Pasta alla Norma Pasta alla Norma

Fusilli Pasta Molisana mit Tomatensauce, Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum Pasta Fusilli Molisana à la sauce Tomate, Aubergines, Ricotta salée et Basilic

18.00€

Fusilli Pasta Molisana mit Tomatensauce, Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum Pasta Fusilli Molisana à la sauce Tomate, Aubergines, Ricotta salée et Basilic

Pasta mit Tomaten und Basilikum Pâtes à la tomate et basilic

14.00€

Kindernudeln mit Öl und Käse Pâtes enfant à l’huile et fromage

10.00€

Margherita Margherita

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Fior di Latte, Basilikum – Büffelmozzarella +5,00 € Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella, Fior di Latte, Basilic - Bufala +5.00€

12.00€

San Marzano Tomatensauce, Mozzarella, Fior di Latte, Basilikum – Büffelmozzarella +5,00 € Sauce Tomate San Marzano, Mozzarella, Fior di Latte, Basilic - Bufala +5.00€

Margherita-Pizza für Kinder Pizza Margherita enfant

Lappland Lapin

10.00€

Lappland Lapin

Almweide Alpeggio

Fior di Latte Mozzarella, Brie, Gorgonzola DOP, Ricotta, Gran Biraghi DOP, Crème de Truffe, Ciboulette - Burratina +5,00 € Mozzarella Fior di latte, Brie, Gorgonzola D.O.P., Ricotta, Gran Biraghi DOP, Crème de Truffe, Ciboulette - Burratina +5.00€

16.00€

Pepperoni scharf Pepperoni Hot Spicy

Hausgemachte rote Paprika-Sahnesauce, Fior di Latte Mozzarella, würzige Napoli-Salami „Bastone“, Basilikum Sauce crème de poivrons rouges faite maison, Mozzarella Fior di Latte, Salame Napoli piquant “Bastone”, Basilic

18.00€

Oktober Ottobre

Trüffelcreme, Fior di Latte Mozzarella, Pariser Pilze, lila Blumenkohlgurken, Schnittlauch – Burratina +5,00 € Crème de Truffe, Mozzarella Fior di Latte, Champignons de Paris, Pickels de Choufleur violet, Ciboulette - Burratina +5.00€

20.00€

Großvater Guido Nonno Guido

Hausgemachte Kürbiscreme, Fior di Latte Mozzarella, Guanciale, Haselnüsse, Burratina 100g Crème de potimarron faite maison, Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Noisettes, Burratina 100g

20.00€

Hausgemachte Kürbiscreme, Fior di Latte Mozzarella, Guanciale, Haselnüsse, Burratina 100g Crème de potimarron faite maison, Mozzarella Fior di Latte, Guanciale, Noisettes, Burratina 100g

Neapel Napoli

Tomatensauce, hervorragende Cetara-Sardellen, Knoblauch, Oregano, Kapern, Gaeta-Oliven, Basilikum - Stracciatella +5,00 € Sauce Tomate, Superbes Anchois de Cetara, Ail, Origan, Câpres, Olives de Gaeta, Basilic - Stracciatella +5.00€

16.00€

Weißer Teufel Diavola Bianca

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Calabra Spianata, schwarze Oliven, Nduja-Creme, Schnittlauch – Tomatensauce +1,00 € Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, Olives Noires, Crème de Nduja, Ciboulette - Sauce Tomate +1.00€

17.00€

Carmins Carbonara Carbonara di Carmine

Fior di Latte Mozzarella, schwarzer Pfeffer, knuspriges Guanciale, Eiercreme und Grana Padano - Burratina +5,00€ Mozzarella Fior di Latte, Poivre noir, Guanciale Croustillant, Crème à l’oeuf et Grana Padano - Burratina +5.00€

17.00€

Vegetarier Vegetariana

Hausgemachte Erbsensuppe, Fior di Latte Mozzarella, geröstete Aubergine, geröstete Paprika, Artischocken, violetter Blumenkohl, Schnittlauch - Stracciatella + 5,00 € Crème de petits-pois faite maison, Mozzarella fior di latte, Aubergines au four, Poivrons au four, Artichauts, Chou-fleur violet, Ciboulette - Stracciatella +5.00€

16.00€

Zwei Sizilien Due Sicilie

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, ofengeröstete Paprika, gegrillte Zucchini, gebackene Auberginen, gesalzener Ricotta, 100 g Burratina Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Poivrons rôtis au four, Courgettes grillées, Aubergines au four, Ricotta salée, Burratina 100g

20.00€

Herzkönigin Regina di cuori

Tomatensauce, Mozzarella aus Milchblüten, weißer Schinken, gekochte Champignons, Basilikum – Capricciosa +2,00 € oder Burratina +5,00 € Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Champignons cuits, Basilic -Capricciosa +2.00€ ou Burratina +5.00€

17.00€

Thunfisch & Zwiebeln Tonno & Cipolle

Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, eingelegte rote Zwiebeln, Gaeta-Oliven, Schnittlauch Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Thon, Pickles d’Oignons rouges, Olives de Gaeta, Ciboulette

17.00€

Mortadella & Pistazie Mortadella & Pistacchio

Fior di Latte Mozzarella, Mortadella, Pistaziencreme, Ricotta, Pistazienstreusel – Burratina +5 € Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Crème de Pistache, Ricotta, Granelle de Pistache - Burratina +5€

18.00€

Giulia Cisalpina Giulia Cisalpina

Mozzarella fior di latte, Gorgonzola gU, Guanciale, Salade de Trèvise, Haselnüsse, Balsamico-Essig-Creme gU Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Guanciale, Salade de Trèvise, Noisettes, Crème de Vinaigre Balsamique DOP

18.00€

Tronchetto Tronchetto

Pizza in einer Calzone, gefüllt mit Fior di Latte-Mozzarella und Kirschtomaten, garniert mit Rucola, Prosciutto und gehobeltem Gran Biraghi DOP-Käse – Trüffelcreme +7 € Pizza en Chausson farcie à la Mozzarella fior di latte et Tomates cerises et garnie avec Roquette, Jambon cru et Gran Biraghi DOP en Coupeaux - Crème de Truffe +7€

19.00€

Nahrungsergänzungsmittel Suppléments

Burratina, Stracciatella 100g oder Büffelmozzarella 125g Burratina, Stracciatella 100g ou Bufala 125g

5.00€

Käse, Wurstwaren und Gemüse Fromages, Charcuteries & Légumes

3.00€

Trüffelcreme Crème de truffe

7.00€

Kleiner Beilagensalat Petite salade en accompagnement

5.00€

Wahl des Gerichts (Panuozzi, Pasta oder Pizza) + Erfrischungsgetränk Plat au choix (Panuozzi, Pasta ou Pizza) + Boisson sans alcool

15.00€

Panuozzi Panuozzi

Domenica – Pan Pizza, Fior di Latte Mozzarella, gebackene Paprika, Auberginen, geräucherte Scamorza Domenica - Pan Pizza, Mozzarella Fior di Latte, Poivrons au four, Aubergines, Scamorza fumée

Elenia – Pizza Pain, Mozzarella Fior di Latte, Jambon Cru Italien, Fromage Gran Biraghi DOP, Salade Roquette, Kirschtomaten Elenia - Pain Pizza, Mozzarella Fior di Latte, Jambon cru italien, Fromage Gran Biraghi DOP, Salade Roquette, Tomates cerises

Margot – Pizzabrot, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, eingelegte rote Zwiebeln und natives Olivenöl extra Margot - Pain Pizza, Mozzarella Fior di Latte, Thon, Tomates cerises, Pickels d’ oignons rouges et Huile d’ olive EVO

Pasta Pasta

Pasta al Pomodoro – Fusilli Molisana-Nudeln mit Tomatensauce, Parmesan und Basilikum Pasta al Pomodoro - Pâtes Fusilli Molisana à la sauce tomate, Parmesan et Basilic

Pasta alla Norma: Fusilli Molisana-Nudeln mit Tomatensauce, Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum + 1 € Pasta alla Norma: Pasta Fusilli Molisana à la sauce Tomate, Aubergines, Ricotta salée et Basilic +1€

Pasta Zola & Speck +1€ - Fusilli Molisana Pasta mit Gorgonzola DOP Sahne und knusprigem Speck (geräucherter Schinken) (Vegane Option: Haselnüsse statt Speck) Pasta Zola & Speck +1€ - Pâtes Fusilli Molisana à la crème de Gorgonzola DOP et Speck (jambon fumé) crustillant (Option veg: Noisettes à la place du Speck)

Pizzen Pizze

Margherita – Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum – Büffelmozzarella oder Burrata +5€ Margherita - Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Basilic - Bufala ou Burratina +5€

Tonno & Cipolle +1€ – Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, eingelegte rote Zwiebeln, Gaeta-Oliven, Schnittlauch Tonno & Cipolle +1€ - Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Thon, Pickles d’Oignons rouges, Olives de Gaeta, Ciboulette

Königin der Herzen – Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Jambon Blanc, Pilze, Basilikum – Burrata +5 € Regina di cuori - Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Champignons cuits, Basilic - Burratina +5€

Napoli – Tomatensauce, hervorragende Cetara-Sardellen, Knoblauch, Oregano, Kapern, Gaeta-Oliven, Basilikum – Stracciatella +5 € Napoli - Sauce Tomate, Superbes Anchois de Cetara, Ail, Origan, Câpres, Olives de Gaeta, Basilic - Stracciatella +5€

Diavola Bianca +1€ – Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, schwarze Oliven, Crème de Nduja, Ciboulette – Tomatensauce +1€ Diavola Bianca +1€ - Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, Olives Noires, Crème de Nduja, Ciboulette - Sauce Tomate +1€

Carbonara di Carmine +1€ - Fior di Latte Mozzarella, schwarzer Pfeffer, knuspriges Guanciale, Eiercreme und Grana Padano - Burratina +5€ Carbonara di Carmine +1€ - Mozzarella Fior di Latte, Poivre noir, Guanciale Croustillant, Crème à l’œuf et Grana Padano - Burratina +5€

Alpine Pasture – Fior di Latte Mozzarella, Brie, Gorgonzola DOP, Ricotta, Gran Biraghi DOP, Crème de Truffe, Ciboulette – Burratina +5 € Alpeggio - Mozzarella Fior di latte, Brie, Gorgonzola D.O.P., Ricotta, Gran Biraghi DOP, Crème de Truffe, Ciboulette - Burratina +5€

Vegetarisch – Hausgemachte Erbsencreme, Fior di Latte Mozzarella, geröstete Aubergine, geröstete Paprika, Artischocken, violetter Blumenkohl, Schnittlauch – Stracciatella +5 € Vegetariana - Crème de petits-pois faite maison, Mozzarella fior di latte, Aubergines au four, Poivrons au four, Artichauts, Choufleur violet, Ciboulette - Stracciatella +5€

Mortadella & Pistazie +1€ - Fior di Latte Mozzarella, Mortadella, Pistaziencreme, Ricotta, Pistazienstreusel - Burratina +5€ Mortadella & Pistacchio +1€ - Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Crème de Pistache,, Ricotta, Granelle de Pistache - Burratina +5€

Getränke Boissons

Aquachiara - 75cl (Mikrogefiltertes stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser) Aquachiara - 75cl (Eau Plate ou Gazeuse microfiltrée)

Cristaline - 50cl (Stilles oder kohlensäurehaltiges Wasser in einer PET-Kunststoffflasche) Cristaline - 50cl (Eau Plate ou Gazeuse en bouteille plastique PET)

Wasser und Tonic - 25 cl (Getränk wird nur vor Ort serviert) Eau Tonic - 25cl (Boisson servie uniquement sur place)

Hausgemachte Limonade - 25 cl (Limettensaft, Rohrzucker, Soda) Citronnade Maison - 25cl (Jus de citron vert, Sucre de canne, Soda)

Ingwerbier - 25 cl (Getränk nur vor Ort erhältlich) Ginger Beer - 25cl (Boisson servie uniquement sur place)

Limonaden – 33cl (Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea) Sodas - 33cl (Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Fuze-Tea)

Sodas Siciliennes Polara - 33cl (+1€) (Chinotto, Orange Sanguigne, Citron & Gingembre) Sodas Siciliennes Polara - 33cl (+1€) (Chinotto, Orange Sanguigne, Citron & Gingembre)

1664 0% - 33cl (+€3) (alkoholfreies Bier 0,00%) 1664 0% - 33cl (+3€) (Bière sans alcool 0,00%)

Venezzio – 25 cl (+€3) (alkoholfreier Spritz 0,00%) Venezzio - 25cl (+3€) (Spritz Sans alcool 0,00%)

Wahl des Gerichts (Panuozzi, Pasta oder Pizza) + Getränk Plat au choix (Panuozzi, Pasta ou Pizza) + Boisson

18.00€

Panuozzi Panuozzi

Domenica – Pan Pizza, Fior di Latte Mozzarella, gebackene Paprika, Auberginen, geräucherte Scamorza Domenica - Pan Pizza, Mozzarella Fior di Latte, Poivrons au four, Aubergines, Scamorza fumée

Pasta Pasta

Pasta alla Norma – Fusilli Molisana-Nudeln mit Tomatensauce, Auberginen, gesalzenem Ricotta und Basilikum Pasta alla Norma - Pasta Fusilli Molisana à la sauce Tomate, Aubergines, Ricotta salée et Basilic

Pasta Zola & Speck – Fusilli Molisana mit Gorgonzola DOP-Sahne und knusprigem Speck (geräuchertem Schinken). Vegetarische Option: Haselnüsse statt Speck. Pasta Zola & Speck - Pâtes Fusilli Molisana à la crème de Gorgonzola DOP et Speck (jambon fumé) crustillant Option veg: Noisettes à la place du Speck

Pasta al Tartufo +5€ – Fusilli Molisana Pasta mit sommerlicher schwarzer Trüffelcreme, Burrata Stracciatella, Basilikum Pasta al Tartufo +5€ - Pâtes Fusilli Molisana à la crème de Truffe noire d’été, Stracciatella de Burrata, Basilic

Pizzen Pizze

Margherita – Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum – Büffelmozzarella oder Burrata + 5 € Margherita - Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Basilic - Bufala ou Burratina +5€

Tonno & Cipolle – Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Thunfisch, eingelegte rote Zwiebeln, Gaeta-Oliven, Schnittlauch Tonno & Cipolle - Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Thon, Pickles d’Oignons rouges, Olives de Gaeta, Ciboulette

Herzkönigin – Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Jambon Blanc, Pilzwürfel, Basilikum – Burratina +5 € Regina di cuori - Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Champignons cuits, Basilic - Burratina +5€

Diavola Bianca – Fior di Latte Mozzarella, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, schwarze Oliven, Nduja-Creme, Ciboulette – Tomatensauce +1 € Diavola Bianca - Mozzarella fior di latte, Gorgonzola DOP, Spianata Calabra, Olives Noires, Crème de Nduja, Ciboulette - Sauce Tomate +1€

Carbonara di Carmine – Fior di Latte Mozzarella, schwarzer Pfeffer, knuspriges Guanciale, Eiercreme und Grana Padano – Burratina +5 € Carbonara di Carmine - Mozzarella Fior di Latte, Poivre noir, Guanciale Croustillant, Crème à l’ oeuf et Grana Padano - Burratina +5€

Mortadella & Pistazien – Fior di Latte Mozzarella, Mortadella, Pistaziencreme, Ricotta, Pistazienstreusel – Burratina + 5 € Mortadella & Pistacchio - Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Crème de Pistache,, Ricotta, Granelle de Pistache - Burratina +5€